Suite à l’étude menée par « familles rurales » concernant le prix des fruits et légumes bio (vendus 70% plus chers d’après eux), la chaine de magasins bio « Biocoop » nous a fait parvenir ce communiqué de presse, qui apporte des informations intéressantes sur le sujet.

Label écologique européen

Communiqué de presse en PDF

On y apprend notamment les raisons pour lesquelles ces prix sont plus élevés:

• Période de comparaison des prix trop courte, la météo, la saisonnalité des produits pouvant beaucoup impacter le prix
• Vraies rémunérations des producteurs bio, qui ont bien plus de contraintes que les autres
• L’impact caché des produits de l’agriculture intensive (eaux pollués par les pesticides, destruction des terres, impacts sur la santé…)

Biocoop rappelle également que ce sont les consommateurs qui ont le pouvoir de faire augmenter la production bio en France pour permettre une baisse de prix, car nous ne produisons pas assez actuellement !

Jérémy, de SerenCreation, m’a gentiment envoyé un colis avec deux des produits bio qu’il vend dans sa boutique en ligne sur internet.

Je vous les présente donc dans ce billet, après test par mes soins.

J’ai donc reçu avec plaisir mon huile de chanvre bio artisanale.

Huile de Chanvre bio

Ce produit est à utiliser en vinaigrette ou à simplement rajouter à vos salades par exemple, elle n’est pas faite pour la cuisson.
Riche en oméga 3 et 6, cette huile a un goût de noisette qui est assez délicieux, je la recommande chaudement !

J’ai reçu également des savons d’alep à l’encens (étant grand fan) au délicat parfum d’orient.
Les produits phares de cette boutique: la tisane de murier, les savons d’Alep, l’huile d’argan alimentaire, l’huile de pépins de courge et le saladier en bambou.

Des produits de qualité, un commerçant sympa et professionnel (produits bien emballés et avec soin), qu’attendez-vous pour aller y faire un tour?

Le nouveau logo bio européen a été choisi ! Le voici:

Logo bio europe

Lancé le 1er juillet prochain, ce « logo biologique » a été présenté ce lundi à la Commission européenne par Mariann Fischer Boel, commissaire européen chargée de l’Agriculture.

Créé par un jeune graphiste allemand, l’ »eurofeuille » représente les étoiles de l’UE agencées en forme de feuille. Ce logo devra être apposé sur tous les produits biologiques préemballés élaborés dans les Etats membres de l’UE, et qui répondent aux normes biologiques requises par l’Europe.

Dans un article précédent, David Cobbold (expert dégustateur chez Eccevino, un guide pour vous aider dans l’achat de votre vin) nous avait annoncé clairement que le vin biologique n’existait pas, ce qui paraissait assez provocateur mais pourtant tout à fait exact !


L’information est d’ailleurs confirmée par Michel Issaly (président des Vignerons indépendants de France.), qui annonce ceci dans le monde.fr.
Il a souhaité expliqué trois choses:
La première est que le vin biologique n’existe pas ! Seuls les vins issus de raisins biologiques existent. Et cela n’est pas du tout la même chose ! S’il est incontestable que la culture du raisin selon les principes de l’agriculture biologique constitue une étape fondamentale, la manière de travailler cette matière à la cuve l’est tout autant. Et si la matière rentrée à la cave est biologique, le vin à la sortie de la cuve ne l’est pas forcément.

– La deuxième est que sur un projet en pleine négociation, la France ne doit pas renoncer à exiger de l’Europe un cahier des charges des vins biologiques cohérent. Un vin biologique, c’est le respect de la biodiversité dans sa vigne, le refus ou la limitation de certains intrants, et c’est à la cuve la préservation des matières vivantes contenues dans le raisin (les levures indigènes, les bactéries…). Pour protéger les plus grosses structures qui vinifient en masse des raisins achetés, l’Europe, avec la bénédiction de la France, s’apprête à autoriser des pratiques industrielles destructrices du vivant. Chauffer un vin à 65° ne constitue pas une pratique honteuse en soi, mais résolument incompatible avec l’esprit et la lettre d’un vin biologique. La visée est d’autant plus contestable qu’elle a comme unique motif de faciliter la captation par l’industrie de ce segment en pleine expansion, au détriment notamment des vignerons indépendants.

– La troisième vise à dire que le vin biologique participe d’une démarche remarquable qui a naturellement toute sa place sur nos tables. Il serait pour autant tout à fait faux de partir de ce constat incontestable pour discréditer les vins non biologiques ou dits « conventionnels ». Beaucoup de vignerons indépendants ne souhaitent pas s’engager dans cette voie, et je peux vous assurer qu’ils sont, au regard de leur rapport à la nature, de leurs terroirs, de la qualité de leur vin, des hommes et des femmes absolument remarquables.

Les consommateurs, les citoyens et les vignerons indépendants partout en France avons des valeurs communes à porter. Nous leur devons la vérité et nous souhaitons leur soutien

Dans mes recherches de sites avec des produits naturels de qualité, il m’arrive de trouver des sites que je souhaite faire partager, car il semble bien fait et avec une éthique et une politique intéressante.

C’est le cas pour la boutique que je vous présente aujourd’hui, qui propose des produits naturels tels que les savons, les produits d’entretien ou encore les cosmétiques bio Chez Matheline.

Présentation de la boutique par sa créatrice:
Chez Matheline,  vous propose une gamme de savons fabriqués à partir de matières premières qui satisfont aux critères les plus exigeants en matière de qualité.
Dans un premier temps deux gammes de savons vous sauront proposés:
Une gamme de savons délicatement parfumés enrichie a l’huile d’amande douce
Une gamme nature surgras avec une matière première 100% végétale issue de l’agriculture biologique et enrichie d’huile végétale BIO ou 100% naturelle.

Mon achat sur cette boutique:

Etant moi-même depuis quelques temps un fan du savon d’Alep, j’ai effectué une commande qui m’a été expédiée rapidement et bien emballé.

Le produit est de bonne qualité, je recommande donc cette boutique pour vos achats de produits naturels.

Si vous en avez marre des produits polluants pour la maison ou vos cosmétiques, n’oubliez pas qu’il existe ce type de produit 100% naturels, pas toujours trop cher en plus. Chaque geste compte pour notre avenir et celui de nos enfants.
Mon prochain achat sera surement un savon parfumé 100% végétal, et vous?

Les vins « biologiques » n’existent pas. Cette remarque peut paraître paradoxale, voire provocatrice, lorsqu’on mesure l’espace qu’on leur accorde dans la presse ou chez certains détaillants zélés. Mais c’est une vérité fondamentale, car il n’existe pas, aujourd’hui, une catégorie de vins « bio », car aucune norme ne définit les techniques de vinification d’un tel vin. Il existe bien, en revanche, des vins « issus de raisins cultivés selon les normes de l’agriculture biologique ». Voici donc la description correcte, mais, comme elle est un peu longue et qu’on adore raccourcir et simplifier tout dans ce pays …

Vin biologique

Ces vins peuvent être labellisés ou non, selon le choix du producteur. Il existe différentes normes pour certifier que les raisins utilisés sont bien issus d’une agriculture « biologique » dont AB (pour Agriculture Biologique) qui est la plus répandue. Le principe général de cette forme d’agriculture est d’interdire, dans le traitement du sol et de la plante, tout produit chimique de synthèse, comme les herbicides, pesticides et engrais chimiques. En revanche, certains produits chimiques sont autorisés, et notamment le soufre et le cuivre, utilisés pour combattre les différentes maladies de la vigne. Contre les insectes et parasites, on va utiliser des prédateurs naturels ou des leurres sexuels capables de perturber le cycle de reproduction des insectes nuisibles.

Dans leur ensemble, les vins « bios » ne représentent qu’environ 3% de la production de vins en France. Dans cet ensemble, il existe de nombreuses chapelles et tendances. Certains estiment que le surcoût de production d’un vin « bio » par rapport à un vin issu de la culture « non-bio » peut atteindre les 25 à 30%, à cause du temps supplémentaire passé dans les vignes et donc du coût de la main d’œuvre. D’autres estiment que ce surcoût est compensé, du moins en partie, par les économies réalisées sur les produits chimiques.

Une approche « bio » de la culture de la vigne est, en principe, une bonne chose pour la vie de la terre et la qualité de l’environnement, mais ne donne aucune garantie quant au goût d’un vin. On peut être en « bio » et être mauvais viticulteur et vigneron. Les vins « bios » sont donc à juger comme n’importe quel vin, c’est à dire par leur goûts et leur rapport qualité/prix. Les classer à part est une erreur fondamentale qui dessert leur cause.

Article rédigé par David Cobbold, Eccevino. Acheter du vin sur internet.

cantine bio

Le 18 Juin, dites oui au bio dans les cantines de vos enfants !

Présentation de l’évènement:
A l’issue du Grenelle de l’environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l’horizon 2020.
Le WWF-France agit dès à présent, en lançant la première campagne nationale pour l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les cantines scolaires. Avec la campagne « Oui au bio dans ma cantine » le WWF-France appelle tous les parents d’élèves à se mobiliser le 18 juin pour convaincre le maire de leur commune de privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans chaque cantine scolaire et de mettre en œuvre des mesures concrètes pour inciter les agriculteurs de son territoire à passer au bio.

Le bio c’est bon pour la santé car riche en éléments nutritifs mais surtout, exempt d’OGM, de pesticides et de conservateurs potentiellement nocifs pour l’organisme ! Le bio, c’est bon pour l’environnement en privilégiant un mode de production qui respecte les ressources naturelles, les sols et la biodiversité. S’il est local et de saison, c’est moins d’énergie consommée pour sa production et son transport et du coup, moins de gaz à effet de serre pour la planète !
Enfin, le bio, c’est bon pour les finances ! En bio, les agriculteurs touchent un revenu décent, la production locale bio crée 20 à 30% d’emplois supplémentaires et permet de faire économiser aux contribuables les frais de décontamination et frais médicaux générés par l’utilisation des pesticides.

Le site pour de plus amples informations: http://www.ouiaubiodansmacantine.fr/

Le vin bio, on en parle de plus en plus…

Pourtant, le vin biologique ne représente encore qu’une infime partie de la production française. Mais face à la demande croissante des consommateurs, la production devrait se développer.

Les attentes de qualité et la volonté de respecter l’environnement, sont, selon une étude du cabinet Xerfi, les critères qui amènent les consommateurs à rechercher le vin biologique. Quelques chiffres pour bien comprendre le secteur : Aujourd’hui, les vignes certifiées bio représentaient environ 2% du vignoble français pour environ 2.000 exploitations. C’est 5 fois plus qu’en 1995. 3 régions regroupent 2/3 des vignes certifiées bio. Et ce n’est pas une surprise de retrouver dans ce top 3 le Languedoc Rousssillon, premier vignoble français en taille. 6.000 hectares y sont « bio ».
La région Paca (5300 hectares) et l’Aquitaine (3000 hectares) suivent.

En 2012, l’objectif est de tripler les surfaces consacrées à l’agriculture biologique en France, c’est à dire passer à 6%. Cet engouement pour le vin bio fait écho à la récente enquête réalisée par le CSA pour l’Agence Bio, dans laquelle on apprenait que 44% des Français ont consommé au moins une fois par mois un produit bio.

Et vous, vous avez déjà testé ?

Dimanche soir, l’émission Capital, sur M6, était consacrée à l’explosion des produits Bio en France et dans le monde.
Certaines choses ont été dévoilées et font plutôt froid dans le dos.

Lisez la suite de l’article pour comprendre.

En effet, l’émission a montré comment les grandes surfaces réussissaient à casser les prix de ses produits en achetant des produits bio à l’étranger et notamment en Egypte.
Dans ce pays, l’industrie du bio a littéralement explosé, et les obligations légales du label AB ne sont pas respectées, sans compter les millions de mètres cubes d’eau utilisés pour faire pousser des fruits et légumes dans le désert de ce pays !
N’oublions pas également le transport, ses produits ont traversé la méditerranée pour arriver sur nos étalages.

Espérons que l’obligation d’afficher l’empreinte carbone des produits soient vite mises en place, pour éviter ce genre d’abus inacceptables.

Pour revoir l’émission, cliquez ici.

Cocagne est un réseau français de jardins biologiques qui proposent des légumes de saison à des consommateurs tout en favorisant l’insertion professionnel, un superbe projet qui gagne à être connu !


Présentation de ce réseau:
Les Jardins de Cocagne sont des jardins maraîchers biologiques à vocation d’insertion sociale et professionnelle.

A travers la production et la distribution de légumes biologiques, sous forme de paniers hebdomadaires, à des adhérents-consommateurs, ces Jardins permettent à des adultes en difficulté de retrouver un emploi et de (re)construire un projet personnel.

Toutes les informations complètes sur le site du réseau Cocagne.