Commentaires sur : Les vins dits « biologiques » http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques Ecologie et bio, nature Tue, 03 Apr 2012 22:34:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : produit bio http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques/comment-page-1#comment-1102 produit bio Fri, 28 Jan 2011 08:36:50 +0000 http://www.bioecolo.info/?p=415#comment-1102 le bio n'est effectivement en aucun cas un gage de qualité ... le bio devient de plus en plus un élément commercial ... dommage ! le bio n’est effectivement en aucun cas un gage de qualité …
le bio devient de plus en plus un élément commercial … dommage !

]]> Par : caviar http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques/comment-page-1#comment-337 caviar Tue, 24 Nov 2009 17:53:45 +0000 http://www.bioecolo.info/?p=415#comment-337 La question m'interpelle tout particulièrement. En effet à plusieurs reprises j'ai acheté du vin bio en pensant que celui-ci pouvait être moins nocif pour la santé. Je me suis rendu compte qu'il contenait effectivement des sulfites.. Après m'être renseigné, il s'avère que les sulfites soient quasi-indispensables à la bonne conservation du vin. Cependant, certains vignerons respectent les traditions qui veulent que le vin soit floqué avec des blancs d'oeuf. Mais cette technique complètement naturelle reste néanmoins très couteuse en temps et en argent! La question m’interpelle tout particulièrement.
En effet à plusieurs reprises j’ai acheté du vin bio en pensant que celui-ci pouvait être moins nocif pour la santé.
Je me suis rendu compte qu’il contenait effectivement des sulfites.. Après m’être renseigné, il s’avère que les sulfites soient quasi-indispensables à la bonne conservation du vin.
Cependant, certains vignerons respectent les traditions qui veulent que le vin soit floqué avec des blancs d’oeuf. Mais cette technique complètement naturelle reste néanmoins très couteuse en temps et en argent!

]]> Par : leslie http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques/comment-page-1#comment-227 leslie Thu, 13 Aug 2009 09:37:52 +0000 http://www.bioecolo.info/?p=415#comment-227 oui attention ! bio signifie "non traité" Nous achetons de + en + souvent du vin dit bio, sachant qu'il y a des sulfites car comme tu le dis Rémy, il n'y a a priori pas trop moyen de faire sans. Mais c'est toujours bon à prendre car le raisin n'est pas traité ! Et pour ceux qui passeraient dans le coin : http://www.lacapelle-cabanac.com/pages/le_domaine.html nous en avons acheté et franchement c'est un bon Cahors ! Ils font les foires des "vignerons indépendants". oui attention ! bio signifie « non traité »

Nous achetons de + en + souvent du vin dit bio, sachant qu’il y a des sulfites car comme tu le dis Rémy, il n’y a a priori pas trop moyen de faire sans. Mais c’est toujours bon à prendre car le raisin n’est pas traité !

Et pour ceux qui passeraient dans le coin :
http://www.lacapelle-cabanac.com/pages/le_domaine.html

nous en avons acheté et franchement c’est un bon Cahors !

Ils font les foires des « vignerons indépendants ».

]]> Par : ilovewine http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques/comment-page-1#comment-218 ilovewine Wed, 05 Aug 2009 15:32:23 +0000 http://www.bioecolo.info/?p=415#comment-218 J'approuve cet article, la culture du vin bio n'est pas forcément un gage de bonne qualité, mais je soutiens cependant cette appellation qui protège un peu plus mère nature ;-) J’approuve cet article, la culture du vin bio n’est pas forcément un gage de bonne qualité, mais je soutiens cependant cette appellation qui protège un peu plus mère nature ;-)

]]> Par : Rémy http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques/comment-page-1#comment-194 Rémy Fri, 17 Jul 2009 10:16:56 +0000 http://www.bioecolo.info/?p=415#comment-194 Les sulfites semblent être quasiment obligatoires pour éviter que le vin deviennent du vinaigre. Plus d'infos ici: http://blog.midi-vin.com/technique/contient-des-sulfites-0037 Les sulfites semblent être quasiment obligatoires pour éviter que le vin deviennent du vinaigre.
Plus d’infos ici: http://blog.midi-vin.com/technique/contient-des-sulfites-0037

]]> Par : seryse_bio http://www.bioecolo.info/produits-bio/vins-dits-biologiques/comment-page-1#comment-191 seryse_bio Mon, 13 Jul 2009 15:53:57 +0000 http://www.bioecolo.info/?p=415#comment-191 comme quoi... !! j'ai deja achete du vin "bio" avec le logo AB. j'etais ravie, je pensais bien faire (pour l'environnement et la santé de mes invités) et une fois rentrée à la maison je me suis penchée sur l'étiquette et là horreur !! le vin contenait des sulfites !! c'est un conservateur chimique à éviter alors pourquoi un tel conservateur dans du vin "bio" ?? c'est à n'y rien comprendre et c'est rageant !! comme quoi… !!
j’ai deja achete du vin « bio » avec le logo AB. j’etais ravie, je pensais bien faire (pour l’environnement et la santé de mes invités) et une fois rentrée à la maison je me suis penchée sur l’étiquette et là horreur !! le vin contenait des sulfites !! c’est un conservateur chimique à éviter alors pourquoi un tel conservateur dans du vin « bio » ?? c’est à n’y rien comprendre et c’est rageant !!

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