Ecologie et bio, blog nature

Dans un article précédent, David Cobbold (expert dégustateur chez Eccevino, un guide pour vous aider dans l’achat de votre vin) nous avait annoncé clairement que le vin biologique n’existait pas, ce qui paraissait assez provocateur mais pourtant tout à fait exact...

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Les vins « biologiques » n’existent pas. Cette remarque peut paraître paradoxale, voire provocatrice, lorsqu’on mesure l’espace qu’on leur accorde dans la presse ou chez certains détaillants zélés. Mais c’est une vérité fondamentale, car il n’existe pas, aujourd’hui, une catégorie de vins « bio », car aucune norme ne définit...

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